Oana Munteanu este medic specialist Diabet, Nutriție și Boli Metabolice. A știut încă de la vârsta de 5 ani că acesta este drumul pe care dorește să îl urmeze, fiind aproape de bunica ei, care era asistentă. A urmat Facultatea de Medicină și apoi rezidențiatul, unde s-a specializat. A aflat câte patologii apar din cauza obezității încă din primii ani de facultate și a hotărât să aleagă nutriția, dându-și seama că problemele pot fi rezolvate, prin tratarea acesteia.
Studiul Oanei nu s-a oprit la nivelul facultății și aceasta a urmat de-a lungul timpului numeroase cursuri în domeniu. A descoperit Programul Metabolic Balance în cadrul unui curs, despre care spune că a fost unul dintre cele mai complexe. Cu ajutorul acestuia Oana a ajutat mii de pacienți să își îmbunătățească sănătatea, aspectul fizic, dar și să își redobândească încrederea în ei.
Mai multe despre Oana și parcursul ei, despre Programul Metabolic Balance și cum funcționează acesta, dar și o serie de sfaturi despre nutriție, în interviul următor.
Oana, când ai știut pentru prima dată că îți dorești să devii medic? Cum ai ales specializarea pe care o practici?
Am știut că vreau să devin medic încă de la vârsta de 5 ani. Bunica mea era asistentă medicală într-un sat din Sălaj, la dispensar, și eram de dimineață până seara cu ea la spital. Și atunci, bineînțeles, mi-am dorit și eu să fac asta, iar dorința a crescut din ce în ce mai mult odată cu trecerea timpului. Cunoscând mediul acesta, am știut că vreau să urmez medicina.
Știam că vreau să studiez partea de nutriție din anul al doilea de facultate. La unul dintre cursuri era prezentat un grafic pe tablă, unde obezitatea era în mijloc și de acolo erau trasate mai multe ramuri, unde scria „dereglări hormonale”, adică infertilitate, diabet zaharat, hipertensiune, tot ce înseamnă disfuncțiile acestea metabolice. Și atunci mi-am zis că dacă obezitatea este cauza tuturor problemelor, atunci eu trebuie să lupt împotriva obezității, pentru că pot să le rezolv pe toate.
Cum ai ajuns profesionistul de astăzi? Ce a urmat pentru tine după anii de facultate?
După cei 6 ani de facultate, au urmat alți 5 de rezidențiat pe partea de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice.
Am urmat această specializare la Oradea, după care, în paralel cu facultatea, am participat la 12 cursuri de nutriție, până am ajuns la tot ce înseamnă Programul Metabolic Balance. Acesta a fost unul dintre cele mai complexe sau cele care m-au satisfăcut cel mai mult, raportat la specializarea de nutriție.
Ne poți descrie activitatea ta de zi cu zi?
Activitatea mea de zi cu zi este așa: prima parte a zilei o petrec în cabinetul medical, unde mă ocup de pacienții cu diabet, unde avem pacienții cronici, iar după-masă mă ocup de tot ceea ce înseamnă Programul metabolic, pacienții care vin pe partea de nutriție.
Care sunt cele mai întâlnite probleme sau afecțiuni legate de nutriție cu care se confruntă pacienții tăi? Care ai spune că sunt cele mai mari greșeli alimentare pe care le facem?
Cele mai întâlnite probleme, din punct de vedere al obezității, țin de partea de infertilitate, de tot ce înseamnă partea de rezistență la insulină sau tulburările de tiroidă, în sensul că acestea sunt cele mai frecvente. Să nu uităm de factorul emoțional, partea de emoție, partea de depresie, de anxietate, factorul care stă, de fapt, la baza tuturor tulburărilor, unde pacientul începe să pună kilograme.
Dacă ar fi să rezum în câteva cuvinte, cea mai mare greșeală alimentară face referire la dezordine, la haosul acesta alimentar. În ceea ce privește informația despre tot ceea ce înseamnă educație din punct de vedere alimentar, pacientul vine foarte dezorientat. Dintr-o parte aude că fastingul este un program bun, din altă parte i se recomandă să mănânce trei mese pe zi și el deja devine confuz.
De cele mai multe ori putem preveni anumite boli sau afecțiuni. Ce ne poți spune despre importanța prevenției în ceea ce privește bolile de nutriție?
Prevenția este cheia succesului în tot ceea ce înseamnă boală. În momentul în care devii interesat de problemele medicale și de ce ai putea să faci raportat la antecedentele din familie, prevenția este cea mai bună metodă de autoapărare.
Practic, Programul Metabolic Balance asta face: previne tot ceea ce înseamnă tulburări de metabolism și deja tot mai mulți pacienții au învățat că prin acest program nu vin doar la o cură de slăbire, ci pot să prevină anumite patologii.
Ne spuneai că deși Metabolic Balance pare o dietă de slăbit este de fapt un proces de reglare a unor disfuncționalități din organism. Ne poți explica cum funcționează?
Ca o informație mult mai amplă vizavi de Metabolic Balance, acesta este un program medical în care se realizează un set de analize medicale, care acum se pot face în orice punct și în orice laborator din România cu care noi colaborăm: Clinica Sante sau Synevo. După care, luăm legătura cu pacientul, ne auzim telefonic sau ne vedem în cabinet, pentru a completa fișa medicală cu tot ce înseamnă partea de program. Datele se trimit în Germania și în aproximativ 3-4 săptămâni vine planul alimentar, care presupune trei mese pe zi. Dimineața se mănâncă mai puțin, la amiaz se mănâncă mai mult, iar seara se mănâncă cel mai mult. Ultima masă poate să fie până la ora 21:00.
În Programul Metabolic Balance nu există ore fixe de masă, dar ce este foarte important este ca fiecare pacient să facă o pauză alimentară de minim 5 ore. Nu este o problemă dacă mănâncă la 6 sau 7 ore, dar minimul de 5 ore trebuie respectat cu strictețe.
Fiecare pacient, în urma analizelor medicale, cunoaște lista de legume, de fructe, de tipuri de alimente care reglează metabolismul. Pacienții care vor să slăbească respectă cantități, pacienții care vor doar să regleze tulburările de metabolism respectă ordinea de mese și lista de alimente permise.
Există o fază strictă de două săptămâni, după care se introduc alimentele neutre, iar apoi există partea de menținere. Metabolic Balance te învață ca două mese să fie corect metabolic, iar la a treia masă pacientul poate să mănânce ce dorește el pentru a nu exista acea parte de frustrare din punct de vedere alimentar. Bineînțeles, dacă în urma analizelor medicale există anumite alimente care nu îi fac bine, îi vom specifica acest lucru în așa fel încât pacientul să știe să se ferească de acestea.
Câte mese trebuie să avem pe parcursul unei zile? Există alimente pe care ar trebui să le evităm complet? Cum te raportezi tu la satisfacerea micilor plăceri culinare?
Nu există un aliment care trebuie să fie evitat complet, adică nu putem să generalizăm din punctul acesta de vedere. Există tipuri de alimente care în urma problemelor de sănătate trebuie evitate, dar nu poate să fie general. De exemplu, pacientului cu o anumită afecțiune a tiroidei îi sunt interzise anumite tipuri de alimente, celui cu diabet alte tipuri de alimente etc.
Programul Metabolic Balance, în partea de menținere, spune că trebuie să ai trei mese pe zi, cu o pauză de 5 ore între mese, iar întreținerea metabolică spune să ai două mese corect metabolice cu alimentele permise, la a treia masă poți să mănânci ce vrei. Atunci, atâta timp cât îi dai mai multe alimente care îi fac bine, a treia masă poate să conțină orice aliment mai puțin sănătos pentru că astfel corpul imediat intră în ardere metabolică oferindu-i-se două mese corecte.
Ce altceva trebuie să avem în vedere, pe lângă alimentația care este foarte importantă?
Pe lângă alimentația care trebuie să devină un stil de viață sănătos, trebuie să știm că este foarte important ca de două-trei ori pe săptămână să facem sport sau pur și simplu să ne găsim o activitate în aer liber care să ne relaxeze foarte mult.
Fundamental este ca odată cu trecerea vârstei să adăugăm tot ce înseamnă suplimente, care sunt foarte importante pentru vârstă și patologie de la bărbat la bărbat sau de la femeie la femeie.
Exista o colaborare între diferite discipline, atunci când vine vorba de prevenție în domeniul sănătății?
Sigur că da. În momentul în care există anumite tulburări pe partea de obezitate, se lucrează foarte mult cu tot ce înseamnă partea de endocrinologie, pentru că în momentul în care un pacient face o reglare de metabolism, tot ce înseamnă medicamente trebuie să fie dozate în funcție de scăderea numărului de kilograme și de reglarea metabolismului. Este o colaborare între toate specialitățile în funcție de patologiile pe care le are pacientul.
Ai contribuit la sănătatea și fericirea multor oameni care au ajuns să piardă în greutate și să fie mai sănătoși cu ajutorul tău. Cum te simți tu, privind procesul și satisfacția pacienților?
Când vine vorba de satisfacțiile pe care le am prin munca mea, acestea sunt nenumărate și pot să îi mulțumesc lui Dumnezeu pentru toate. Există o mare bucurie atunci când vezi că un pacient care îți intră pe ușă și care are tot felul de tulburări cum ar fi diabet, probleme de infertilitate, probleme de hipertensiune, odată cu începerea programului începe să își rezolve din probleme. Bineînțeles este o muncă care se face împreună, unde încrederea trebuie să fie din ambele părți vizavi de tot ce înseamnă partea de program.
La început, pacienții încă nu știau foarte multe despre Programul Metabolic Balance și ei veneau foarte temători vizavi de partea asta de reglare. Acum pacienții vin mai încrezători pentru că știu dintr-o parte sau din alta că un alt pacient a rezolvat problema. A fost foarte greu acum 9 ani când am început activitatea pentru că erau cazuri în care și mie, de altfel, îmi era teamă să scot tot ce înseamnă medicație sau să scad din dozele de medicamente până când pacientul începe să se regleze.
De fiecare dată când un pacient este foarte mulțumit, automat îmi oferă un boost de energie sau o putere să merg mai departe pentru că munca cu oamenii nu este ușoară deloc, mai ales când lucrezi cu peste 26.000 de pacienți, fiecare cu câte o întrebare care așteaptă un răspuns de la tine. Însă, în momentul în care văd realizările, pur și simplu uit de oboseală și abia aștept să vină următorul pacient să pot să lucrez și cu acesta la fel de bine.
Ce altceva ne poți împărtăși despre tine? Care sunt pasiunile tale, dincolo de meseria ta?
Pe lângă meseria mea pe care o iubesc, îmi place foarte mult marea. Chiar și acum sunt aici pentru că ori de câte ori simt nevoia să mă încarc, fug până la mare.
Mă încarc cu tot ce înseamnă energie. Îmi plac foarte mult cățeii, am chiar trei căței acasă, pe care îi iubesc enorm.
Legat de familie, îmi doresc foarte mult copii, cred că și din cauza faptului că am avut activitate timp de 9 ani de zile, de dimineață până seara, consultând 50-60 de oameni pe zi în cabinet, a făcut ca pasul acesta să nu se îndeplinească.
3 cuvinte care te caracterizează: emoție, liniște și bunătate
Cel mai frumos lucru pe care ți l-a spus un pacient: că sunt un înger pe pământ
Primul lucru pe care îl faci dimineața: mă rog
Ce te motivează? – Ceea ce mă motivează cel mai mult este faptul că pot sa fac oamenii bucuroși, îmbunătățindu-le starea de sănătate.
–
Editor:
